Revista Islas, nº 1. 2004.
¿Basta un sorbo de single malt para evocar la desnudez de verdes paisajes, el aroma de fuegos de oscura turba, el agua dorada en un riachuelo, las algas entrelazadas sobre playas de arenas negras y blancas, la fuerza y la sal del rugiente Atlántico? Tras visitar las remotas islas de la costa oeste de Escocia no queda duda: en sus singulares y excelentes whiskies es posible encontrar mil matices, siglos de historia y mucho más.
El dominical de El Periódico, nº 118. 23 de junio 1996.
El sentimiento de pertenecer a un lugar excepcional pero olvidado y abandonado a su suerte –casi siempre mala– parece formar parte de la personalidad de las Hébridas, una personalidad reacia e independiente, fraguada desde las primeras invasiones celtas hasta la actualidad. Son más de 200 islas apartadas en la costa noroeste de Escocia, de las que apenas 113 están hoy habitadas…
Revista Altaïr, nº 18. 1994.
Mucho se ha brindado este año en Escocia con la disculpa de celebrar la primera referencia escrita al uisge beatha, el «agua de vida» gaélica, el whisky, un auténtico símbolo del país y su mejor embajador en todo el mundo. Una botella de buen whisky contiene mucho más que unos buenos tragos: recoge una historia turbulenta, paisajes salvajes, gentes de carácter, técnicas depuradas y un arte muy refinado. Cada tipo de whisky y cada marca, sean single malts, blends o vatted malts, son ejemplares únicos e irrepetibles para todo buen entendido.
Dirección de contenidos para varias agencias e instituciones. Socio de Galactinet.
Reportajes de viajes. Premiado en Foto Press. Finalista Biennal de Fotografía de Barcelona.
Socio Gaia Coop y Oasis PGC. Director general RBA Libros. Fundador Publicaciones Alta Gama.
Redacción de Integral. Cofundador Cuerpomente y Altair. Fundador de Vivir en el Campo y otras.
Dirección editorial de los sellos Integral y RBA Libros. Asesoría editorial para Somos Libros.
